Krožna akvakultura: Udine v središču inovacij

10.oktobra, s pričetkom ob 9. uri, bo v dvorani Sala della Vite e del Vino Oddelka za agroživilske, okoljske in živalske znanosti (DI4A) Univerze v Vidmu (via Sondrio 2/A, Udine) potekal dogodek, posvečen krožni akvakulturi, s poudarkom na projektih Circular Rainbow in Acquainnova 2.0.
Dogodek bo priložnost za izmenjavo mnenj med raziskovalci, podjetji in institucijami o perspektivah panoge, ki postaja vse bolj strateškega pomena za trajnost in prehransko varnost.

Dogodek z naslovom »KROŽNA AKVAKULTURA: posodobitve na podrocju krmil in tehnologij« bo povezal dve medsebojno povezani temi skozi sedem prispevkov.

Prvi sklop prispevkov je povezan s projektom Acquainnova 2.0, ki ga sofinancira MASAF — pojasnjuje prof. Emilio Tibaldi, znanstveni vodja projekta — in katerega cilj je uvedba »krožnih« krmil za postrvi in orade, dve najpogosteje gojeni vrsti rib v Italiji. »Posebej se osredotočamo na PAT – predelane živalske beljakovine, s katerimi želimo zmanjšati odvisnost od ribje moke, ribjega olja in rastlinskih sestavin, ki tekmujejo z drugimi živinorejskimi sektorji in s prehrano ljudi. Ne gre le za oblikovanje novih krmnih receptur: naš cilj je spodbujati celovito trajnost, ki vključuje gospodarske vidike, okoljski odtis, dobrobit živali, kakovost in varnost hrane ter sprejemljivost ribjih izdelkov s strani potrošnikov, pridobljenih s ‘krožnimi’ krmili.«

Drugi sklop se nanaša na raziskave in dejavnosti projekta Circular Rainbow, ki ga sofinancira program Interreg Italija–Slovenija, in se osredotoča na tehnologije gojenja. »S projektom Circular Rainbow,« poudarja prof. Gloriana Cardinaletti, koordinatorka projekta, »razvijamo sisteme krožne akvakulture (RAS), ki omogočajo optimalno rabo vse dragocenejšega vira – vode. Želimo pokazati, da lahko gojenje postrvi v sistemih RAS postane vrhunski model krožnega gospodarstva, pri čemer se odpadne vode valorizirajo s pomočjo anaerobne digestije ali biokonverzije z uporabo insektov. To je lahko ključen korak k povezovanju akvakulture z drugimi agroindustrijskimi panogami in krepitvi konkurenčnosti podjetij.«

Eden najbolj pričakovanih trenutkov dneva bo predstavitev Johana Johansena, vodje raziskav na NIBIO – Norveškem inštitutu za raziskave bioekonomije, ki bo predstavil sistem »RASrace – inovativni, energetsko učinkovit sistem kroženja vode«, inovativni model RAS, energetsko varčen in okolju prijazen, ki je bil uspešno preizkušen že v severni Evropi.

Dogodek se bo zaključil z otvoritvijo in vodenim ogledom pilotnega obrata RAS na Kmetijskem posestvu A. Servadei Univerze v Vidmu v Pagnaccu (UD). Udeleženci bodo lahko od blizu spoznali delovanje prvega digitaliziranega sistema RAS v Trivenetu in se neposredno seznanili z rešitvami, ki jih raziskave in inovacije ponujajo podjetjem v tem sektorju.

V prilogi je podroben program dogodka: 

 Omogočena bo tudi spletna udeležba. Zagotovljeno bo tolmačenje v slovenščino.