Skip to main content
Domov
  • it
  • sl
  • en

Area riservata

  • Zaklenjena vsebina

Navigazione principale

  • Program
    • O programu
      • Trenutno stanje
      • Finančna sredstva
      • Partnersko sodelovanje
      • Pristop h komunikaciji
      • Zakonodajni okvir
      • Ostale informacije
      • Transparentna uprava
    • Programsko območje
    • Organi in službe
    • Cilji politike
      • Pametnejša Evropa
      • Okolju prijaznejša Evropa
      • Bolj socialna Evropa
      • Boljše upravljanje sodelovanja
    • Dokumenti
      • Program Interreg
      • Predpisi
      • Dokumenti Odbora za spremljanje
      • Border Orientation Paper Italy-Slovenia
      • Komunikacija in vidljivost
      • Analize
      • Strateška okoljska presoja
      • Spremljanje vplivov na okolje
      • Državne pomoči
      • Upravljanje in nadzor
      • Uredba o zasebnosti
      • Ocenjevanje Programa
      • Prihodnost po letu 2027
    • Publikacije
    • Pretekla programska obdobja
  • Projekti
    • Financirani projekti
    • Vrste projektov
      • Strateški projekti
      • Kapitalizacijski projekti
      • Standardni projekti
      • Projekti majhnega obsega
    • Izvajanje projektov
      • Komunikacija
      • Izdatki in poročanje
      • Spremembe projektov
      • Zaključek projektov
      • Video navodila in posnetki
      • Okrožnice
    • Grafična podoba
    • SMP
    • FAQ
  • Novice in dogodki
    • Novice
    • Naročila in pozivi
    • DOGODKI PROJEKTOV
    • DOGODKI PROGRAMA
    • INTERREG GO!
      • AGENDA
      • KJE SMO
      • PROJEKTNI OBISKI
      • PROGRAM ZA MLADE
        • Students4Cooperation
        • Interreg GO! Youth Event
      • NOVICE
      • SLIKE
      • KONTAKTI
  • Slike in Posnetki
  • Razpisi
    • Odprti razpisi
    • Zaključeni razpisi
  • Kontakti
  • Jems
  • 2014-2020
  • it
  • sl
  • en
Sledi nam

Main navigation

  • Program
  • Projekti
  • Novice in dogodki
  • Slike in Posnetki
  • Razpisi
  • Kontakti
  • Jems
  • 2014-2020

Main navigation

  • Novice
  • Naročila in pozivi
  • DOGODKI PROJEKTOV
  • DOGODKI PROGRAMA
  • INTERREG GO!

Raziskovanje trajnostnega kmetijstva in kulinaričnih tehnik v Sloveniji

Dogodek, ki je potekal 22. oktobra 2024, je bil namenjen raziskovanju trajnostnega kmetijstva in kulinaričnih inovacij v Sloveniji. Osredotočili smo se na trajnostne prakse, inovacije v proizvodnji hrane ter povezovanje lokalnih pridelovalcev in kulinaričnih strokovnjakov, da bi skupaj gradili bolj zeleno prihodnost.

Srečanje se je začelo z obiskom Sirarstva in kozjereje Orešnik, kjer smo spoznali ekološko pot družine Orešnik, ki že več kot 25 let stremi k zagotavljanju najvišje kakovosti svojih izdelkov. Pripravili so nam voden ogled kmetije ter degustacijo njihovih vrhunskih izdelkov, med katerimi so tudi različni siri in mlečni izdelki. Poudarili so pomen ekoloških metod pridelave, kjer je njihovo vodilo "samo najboljše je dovolj dobro".

Opoldne smo obiskali prvo certificirano ekološko račjo farmo v Sloveniji, ki v ospredje postavlja dobrobit živali. Predstavljeni so bili izzivi in prednosti tovrstne vzreje.

Popoldne pa smo obiskali restavracijo Grič, kjer trajnostno prihodnost zagotavljajo predvsem z uporabo lokalnih sestavin, ki jih pridelajo na lastni kmetiji, naberejo v okoliških gozdovih ali pridobijo pri bližnjih pridelovalcih. Z mislijo na premišljeno pripravo jedi in uporabo metod shranjevanja sestavin se izogibajo potratnosti, ostanke pa uporabijo za krmo živali ali za kompostiranje. S stalnimi prizadevanji za zmanjšanje odpadkov in njihovo skrbno ločevanje korak za korakom sledijo poti k trajnostni in boljši prihodnosti.

Udeleženci smo dan zaključili z večerjo, kjer smo se lahko pogovorili o izkušnjah in doživetjih tega dne.

Dogodek smo sklenili z odprto razpravo o možnostih prihodnjega sodelovanja in predstavitvijo projektov, kot sta Kras Carso II in Slow Food Italia, ki si prizadevata za trajnostni turizem in ohranjanje lokalne kmetijske dediščine.

Logo Kras-Carso II
Izobraževanje ponudniki_Horjul_KRAS-CARSO II_ okt 2024
Objavljeno 12. 11. 2024

Program

  • O programu
  • Programsko območje
  • Organi in službe
  • Cilji politike
  • Dokumenti
  • Publikacije
  • Pretekla programska obdobja

Projekti

  • Financirani projekti
  • Vrste projektov
  • Izvajanje projektov
  • Grafična podoba
  • SMP
  • FAQ

Novice in dogodki

  • Novice
  • Naročila in pozivi
  • DOGODKI PROJEKTOV
  • DOGODKI PROGRAMA
  • INTERREG GO!

Mediagallery footer

  • Slike in posnetki

Razpisi

  • Odprti razpisi
  • Zaključeni razpisi

Contatti footer

  • Kontakti

Preferenze sui Cookies

  • Nastavitve piškotkov
Sledi nam

To spletno stran sofinancira Evropska unija v okviru Programa Interreg VI-A Italija-Slovenija 2021-2027