Ob otvoritvi nove razstavne poti v Narodnem arheološkem muzeju v Čedadu Civiform organizira javno srečanje, posvečeno odkrivanju sveta zelišč – med kulturo, kulinariko in trajnostjo. Delavnico bo vodil kuhar in poznavalec samoniklih zelišč Ennio Furlan, ki bo z udeleženci delil ideje, razmisleke in navdihe o avtohtonih in tujerodnih rastlinah našega območja, s posebnim poudarkom na njihovi gastronomski uporabi ter koristih za okolje in zdravje. Srečanje bo potekalo po participativni metodi Open Space Technology, ki spodbuja odprt dialog, deljenje izkušenj in svobodno izmenjavo mnenj med udeleženci.
Program vključuje:
• Sprejem in registracija udeležencev
• Predstavitev programa Interreg Italija–Slovenija in projekta Meds Garden+
• Predstavitev trajnostnega učnega vrta Civiform, s poudarkom na eolskih stolpih in okoljskih rešitvah z nizkim vplivom
• Prispevek kuharja Ennia Furlana na temo samoniklih zelišč: med biotsko raznovrstnostjo, kulinarično uporabo in spominom na krajino
• Druženje ob degustaciji jedi iz sezonskih zelišč, ki jih bodo pripravili dijaki iz smeri gostinstva Civiform
• Promocija in zbiranje prijav za Open Day trajnostnega učnega vrta Civiform, ki bo potekal istega popoldneva od 16.00 do 18.00 na sedežu v Viale Gemona 5.
Zagotovljena bo dvojezičnost v italijanščini in slovenščini. Prosimo, da potrdite vašo udeležbo na e-naslov: stefania.michelutti@civiform.it
| Pon | Tor | Sre | Čet | Pet | Sob | Ned |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|||||
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|