Prof. Paolo Sivilotti je skupaj s skupino mlajših raziskovalcev z Univerze v Vidmu sodeloval na 23. mednarodni konferenci GiESCO, ki je potekala na Hochschule Geisenheim University med 27. in 31. julijem 2025.
Konferenca z naslovom “Above and Below – Towards the Future” se je ukvarjala z glavnim aktualnim in prihodnjim izzivom na področju vinogradništva. Program je bil osredotočen na fiziološke odzive na abiotski in biotski stres, trajnostno in ekološko vinogradništvo ter upravljanje tal in vode. Te teme so bile ključnega pomena za spoprijemanje s podnebnimi spremembami in spodbujanje biotske raznovrstnosti v vseh oblikah, v skladu s cilji projekta Interreg Italija–Slovenija IRRIGAVIT. Na konferenci so bili predstavljeni risultati in aktivnosti, izvajane na dveh čezmejnih vinorodnih območjih — Vipavska Dolina in Colli Orientali — ki služita kot eksperimentalna področja za različne namakalne strategije, razvite v sklopu projekta.
Sodelovanje med Kmetijskim inštitutom Slovenije (KIS) in Univerzo v Vidmu je prineslo do znanstvenega plakata z naslovom “Grape and wine quality of terraced local variety Pinela (Vitis vinifera L.) under different water management” (avtorji: Nicola Paolinelli, Klemen Lisjak, Katja Šuklje, Dejan Bavčar, Paolo Sivilotti, Andreja Vanzo), ki je bil predstavljen na konferenci. Po sporazumu iz julija 2024 je mlad raziskovalec Nicola Paolinelli začel doktorat na Mednarodni podiplomski šoli Jožefa Stefana v Ljubljani in je zaposlen na KIS, kjer sodeluje pri projektu pod skupnim mentorstvom dr. Andreje Vanzo (KIS) in prof. Paola Sivilottija (Univerza v Vidmu).Mirko Sodini, prav tako z Univerze v Vidmu, je imel ustno predstavitev o rezultatih in dejavnostih eksperimentalnega vinograda Cristiana Specogne, s poudarkom na spodbujanju biotske raznovrstnosti v vinogradu in tehnikah upravljanja tal, vključno z zeleno gnojenjem (cover crops).
Poleg znanstvenega programa je bil en dan konference namenjen spodbujanju neposredne interakcije s vinogradniki in identifikaciji prihodnjih izzivov v pridelavi vinske trte. Mladi raziskovalci so bili vabljeni k prijavi na Young Researcher Award. Organiziran je bil tudi obisk vinogradov in kleti v Rheingau dolini in okoliških območjih, kjer so udeleženci dobili poglobljen vpogled v lokalne pogoje pridelave in proizvodnje ter možnost vzpostavitve mreže z regionalnimi pridelovalci. Konferenca je prav tako služila kot priložnost za promocijo podiplomskega dvojnega magistrskega študijskega programa “Viticulture and Enology – VITIS‑VINUM”, ki ga skupno ponuja konzorcij vodilnih univerz: Univerza v Torinu (v sodelovanju z univerzami v Milanu, Palermu, Sassari in Foggii), Univerza v Vidmu (v sodelovanju z univerzami v Padovi, Veroni in Bolzanu) ter Univerza Geisenheim.
