Fundacija OSF (partner Scuola Centrale Formazione) iz Pordenoneja je pred kratkim gostila dva dogodka v okviru projekta MEDS GARDEN+, ki sta združila starodavne okuse in čudež rastlinskega življenjskega cikla.
7. maja 2025 je Fundacija OSF (partnerji SCF) z osrednjim poudarkom na okoljski vzgoji gostila izobraževalno delavnico »Preden sem bila rastlina, sem bila seme«. Približno 35 otrok iz šole „Beato Odorico“ v Pordenoneju je v spremstvu svojih učiteljev sodelovalo v tej zanimivi dejavnosti. V sodelovanju z izkušenim strokovnjakom za upravljanje zelenih površin so otrociraziskovali rastline v vrtu „Friul“, pri čemer so se osredotočili na rastni cikel rastlin od semena do rastline. Ta delavnica je mladim učencem ponudila praktično in zabavno izkušnjo učenja, ki je združila botanično izobraževanje in ozaveščenost o okolju.
- 8. maja 2025 je Fundacija OSF z delavnico „Aromatične rastline in starodavni sadeži v slaščičarstvu: značilnosti in priprava“ pripravila pravo potovanje za čute, na katerem se je udeleženci potopili v naravo. Dan se je začel z dobrodošlico udeležencem in vodeno ogledom vrta „Friul“ fundacije, kjer so strokovnjaki predstavili značilnosti aromatičnih rastlin, ki se uporabljajo v slaščičarstvu. Delavnica se je nadaljevala v slaščičarski delavnici, kjer so udeleženci pripravili tipične torte in piškote z uporabo svežih zelišč, nabranih v vrtu. V tej delavnici so bile pripravljene recepte, ki jih je slaščičar posebej zasnoval in preizkusil za projekt Meds garden+ z (neobičajno) uporabo aromatičnih zelišč. Posebna zahvala gre strokovnima izobraževalcema Roccu Fioraio in Walterju Fantuzu ter nadarjenim študentkam slaščičarskega tečaja fundacije OSF, ki so pomagale mojstru Fioraio. Dogodek se je zaključil z degustacijo izdelanih izdelkov.
Oba dogodka, ki sta bila organizirana v okviru projekta MEDS GARDEN+ v sodelovanju z njegovimi partnerji, pričajo ozavezanosti Fundacije OSF k promociji poznavanja ozemlja, valorizaciji njegovih virov in ustvarjanju priložnosti za učenje in izmenjavo znanja za različne skupine javnosti.
