Skip to main content
Domov
  • it
  • sl
  • en

Area riservata

  • Zaklenjena vsebina

Navigazione principale

  • Program
    • O programu
      • Trenutno stanje
      • Finančna sredstva
      • Partnersko sodelovanje
      • Pristop h komunikaciji
      • Zakonodajni okvir
      • Ostale informacije
      • Transparentna uprava
    • Programsko območje
    • Organi in službe
    • Cilji politike
      • Pametnejša Evropa
      • Okolju prijaznejša Evropa
      • Bolj socialna Evropa
      • Boljše upravljanje sodelovanja
    • Dokumenti
      • Program Interreg
      • Predpisi
      • Dokumenti Odbora za spremljanje
      • Border Orientation Paper Italy-Slovenia
      • Komunikacija in vidljivost
      • Analize
      • Strateška okoljska presoja
      • Spremljanje vplivov na okolje
      • Državne pomoči
      • Upravljanje in nadzor
      • Uredba o zasebnosti
      • Ocenjevanje Programa
      • Prihodnost po letu 2027
    • Publikacije
    • Pretekla programska obdobja
  • Projekti
    • Financirani projekti
    • Vrste projektov
      • Strateški projekti
      • Kapitalizacijski projekti
      • Standardni projekti
      • Projekti majhnega obsega
    • Izvajanje projektov
      • Komunikacija
      • Izdatki in poročanje
      • Spremembe projektov
      • Zaključek projektov
      • Video navodila in posnetki
      • Okrožnice
    • Grafična podoba
    • SMP
    • FAQ
  • Novice in dogodki
    • Novice
    • Naročila in pozivi
    • DOGODKI PROJEKTOV
    • DOGODKI PROGRAMA
    • INTERREG GO!
      • AGENDA
      • KJE SMO
      • PROJEKTNI OBISKI
      • PROGRAM ZA MLADE
        • Students4Cooperation
        • Interreg GO! Youth Event
      • NOVICE
      • SLIKE
      • KONTAKTI
  • Slike in Posnetki
  • Razpisi
    • Odprti razpisi
    • Zaključeni razpisi
  • Kontakti
  • Jems
  • 2014-2020
  • it
  • sl
  • en
Sledi nam

Main navigation

  • Program
  • Projekti
  • Novice in dogodki
  • Slike in Posnetki
  • Razpisi
  • Kontakti
  • Jems
  • 2014-2020

Main navigation

  • Novice
  • Naročila in pozivi
  • DOGODKI PROJEKTOV
  • DOGODKI PROGRAMA
  • INTERREG GO!

Mojstrska kulinarična delavnica Istrske gastronomske dediščine v okviru projekta MEDS garden+

V četrtek, 22. avgusta 2024, je KZ Agraria Koper, partner v projektu MEDS garden+, organizirala Mojstrsko kulinarično delavnico Istrske gastronomske dediščine. Dogodek je potekal v prijetnem istrskem ambientu Kodarinovega mlina, kjer so se udeleženci poglobili v bogato kulinarično dediščino Istre.

 

Delavnica je bila zasnovana okoli dveh ključnih tem:

  1. Zelišča v kuhinji: sveže testenine
    Mojster pristne istrske kulinarike je prikazal pripravo svežih testenin, obogatenih z različnimi zelišči. Udeleženci so imeli priložnost opazovati mojstrsko uporabo lokalnih zelišč, ki dajejo jedem edinstven okus in vonj, značilen za Istro.
  2. Od vrta do krožnika: spoznavanje skrivnosti zdrave, enostavne in trajnostne kuhinje
    Udeleženci so se seznanili z načeli zdrave in trajnostne kuhinje, ki temelji na svežih, lokalno pridelanih sestavinah. Delavnica je vključevala tudi pripravo tradicionalne jedi »izpod peke«, ki simbolizira povezanost z naravo in lokalnimi običaji.

 

Dogodek je pritegnil kar 50 udeležencev, ki bodo zdaj širili glas o kulinariki s tipičnim mediteranskim rastlinstvom in trajnostni rabi surovin.

 

Projekt MEDS garden+ si prizadeva za ohranjanje in promocijo tipičnega rastlinstva severnega Jadrana, njegovih arom in okusov. Z organizacijo mojstrskih delavnic, kot je bila ta, strokovnjaki s področja gostinstva usposabljajo udeležence o rabi proizvodov, ki predstavljajo lokalno odličnost. Cilj je izboljšati njihovo hranilno vrednost, omejiti odpadke in jih uporabiti trajnostno, kar bo prispevalo k trajnemu varovanju naše dediščine in naravnih virov.

meds garden+
Masterclass Agraria agosto 2024
Objavljeno 31. 8. 2024

Program

  • O programu
  • Programsko območje
  • Organi in službe
  • Cilji politike
  • Dokumenti
  • Publikacije
  • Pretekla programska obdobja

Projekti

  • Financirani projekti
  • Vrste projektov
  • Izvajanje projektov
  • Grafična podoba
  • SMP
  • FAQ

Novice in dogodki

  • Novice
  • Naročila in pozivi
  • DOGODKI PROJEKTOV
  • DOGODKI PROGRAMA
  • INTERREG GO!

Mediagallery footer

  • Slike in posnetki

Razpisi

  • Odprti razpisi
  • Zaključeni razpisi

Contatti footer

  • Kontakti

Preferenze sui Cookies

  • Nastavitve piškotkov
Sledi nam

To spletno stran sofinancira Evropska unija v okviru Programa Interreg VI-A Italija-Slovenija 2021-2027