Trgatev 2025 v Sloveniji predstavlja pomembno izhodišče za razumevanje razvoja vinogradništva na čezmejnem območju in za premišljen pogled na obete za letnik 2026. Na območjih, vključenih v projekt IRRIGAVIT, je trgatev ponovno potrdila, da sta upravljanje vode in tal postala ključna dejavnika za ohranjanje ravnovesja v vinogradu ter kakovosti grozdja v vse bolj spremenljivih podnebnih razmerah.
V Sloveniji je bil letnik 2025 posebej skrbno spremljan v poskusnih in demonstracijskih vinogradih projekta. V Šmarjah so raziskovalci Kmetijskega inštituta Slovenije spremljali sorto pinela v okviru poskusov z nadzorovanim deficitnim namakanjem, pri čemer so primerjali različne namakalne strategije ter skozi čas vrednotili fiziološko stanje trte, potek dozorevanja in kakovostne značilnosti grozdja. Terensko delo je omogočilo zbiranje koristnih podatkov o tem, kako se trta odziva na razpoložljivost vode in kako lahko namakalne odločitve vplivajo na končni rezultat. Poleg poskusov na sorti pinela so demonstracijske aktivnosti v Sloveniji vključevale tudi Merlot v Goriških brdih in Chardonnay v Vipavski dolini. Ti vinogradi so ponudili širši vpogled v odziv različnih sort in pedoklimatskih okolij na upravljanje z vodo. Spremljanje vodnega potenciala, vzorčenje grozdja in analiza krivulj dozorevanja so potrdili pomen pravočasnih odločitev, ki temeljijo na objektivnih podatkih. Trgatev 2025 je tako ponudila konkretno priložnost za vrednotenje vloge racionalnega namakanja, ne kot preprostega ukrepa v sili, temveč kot orodja za prilagajanje. V letnikih, ki jih zaznamujejo izmenjevanje vročih obdobij, sušnih faz in morebitnih ekstremnih vremenskih dogodkov, se lahko trta znajde v stresnih razmerah, ki vplivajo na dozorevanje, ravnovesje med sladkorji in kislinami, svežino ter aromatski profil grozdja. Zato postaja poznavanje vinograda odločilnega pomena. Ugotovitve so skladne s širšimi trendi v evropskem vinogradništvu: trgatve so vse bolj povezane s podnebno spremenljivostjo, razpoložljivostjo vode in sposobnostjo pravočasnega ukrepanja. Izkušnje projekta IRRIGAVIT kažejo, da stalno spremljanje omogoča boljše razumevanje odziva rastline in usmerjanje agronomskih odločitev k večji trajnosti. Podatki so zbrani v poročilu report 1.2.1.
Če pogledamo v trgatev 2026, se že kažejo razmere, ki jasno spominjajo na težave, izpostavljene v preteklem letu: dolgotrajni vročinski valovi, visoke temperature, tople noči in vse daljša obdobja brez padavin niso več izjema, temveč razmere, s katerimi se mora vinogradništvo vse pogosteje soočati. Trta je odporna rastlina in lahko prenese tudi kratka obdobja izrazite vročine, veliko težje pa prenaša dolgotrajen stres, ko se suša in visoke temperature združijo za več dni zapored. Takšne razmere pospešujejo dozorevanje ter lahko vplivajo na ravnovesje, kislost in aromatski profil grozdja. Zato bo treba trgatev 2026 spremljati posebej pozorno: če bodo vremenske razmere ostale stabilne, bi se lahko začetek trgatve približal že 15. avgustu, pri čemer bodo odločilni natančno spremljanje vinogradov, ocena vodnega stanja trte in ciljno usmerjeno upravljanje z vodo za ohranitev kakovosti in proizvodnega ravnovesja.
