Projekt IRRIGAVIT analizira eksperimentalna vina in preučuje vpliv namakanja in upravljanja tal na kakovost vina. Te analize, tako kemične kot senzorične, potekajo v laboratoriju Kmetijskega inštituta Slovenije (KIS) v Ljubljani. KIS je izboljšal svoje zmogljivosti z napredno opremo, financirano tudi s sredstvi Programa Interreg Italija-Slovenija, kar omogoča študij metabolitov grozdja in vina ter fenolnih profilov. Laboratorij ima akreditacijo ISO17025.
Prve senzorične analize so bile izvedene 8. januarja 2025 na sorti Pinela, v sodelovanju z raziskovalci in študentk Univerze v Novi Gorici (UNNG). Končne degustacije vin iz leta 2024 bodo potekale med aprilom in majem 2025 v Sloveniji in Italiji.
Medtem pa se je koordinator projekta Paolo Sivilotti srečal s Cristianom Specogno na poskusnem vinogradu v Corno di Rosazzo, da bi razpravljala o rezultatih študije o hidrologiji, izvedene v vinogradu podjetja Specogna v Rocci Bernarda. Posodobitve o delu ekip Univerze Ca’Foscari (Benetke), Univerze v Vidmu in Univerze v Trstu bodo sledile.
Za več podrobnosti obiščite novice naše spletne stran projekta.
