Vabimo vas na mikrobiološko delavnico »Uporaba naprednih pristopov za mikrobiološki monitoring v vinarstvu«, ki bo potekala v sredo, 28. maja 2025 ob 9.00 v dvorcu Lanthieri v Vipavi (Glavni trg 8) v okviru Poletne šole AGROTUR+.
Na delavnici bodo domači in tuji strokovnjaki predstavili napredne pristope za spremljanje mikrobioloških procesov v vinarstvu – med drugim fermentacijo z uporabo pretočne citometrije, spremljanje mlečnokislinskih bakterij in kvarljivih kvasovk ter izzive in priložnosti jabolčno-mlečnokislinske fermentacije. Sledila bo demonstracija opreme in ogled laboratorijev Centra za raziskave vina.
Udeležba je brezplačna, potrebna je predhodna prijava na: lorena.butinar@ung.si
Delavnica bo potekala v slovenščini in angleščini, z uporabo simultanega AI prevajanja v italijanščino, angleščino in slovenščino.
Več informacij je na voljo v VABILU.
| Pon | Tor | Sre | Čet | Pet | Sob | Ned |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|||||
|
|
|
|||||
|
|
|