V okviru projekta Interreg Italija-Slovenija IRRIGAVIT je 8. maja 2025 v konferenčni dvorani Ville Nachini Cabassi v Cornu di Rosazzo (Italija) potekala druga italijanska degustacija eksperimentalnih vin letnika 2024. Organizacijo degustacije sta prevzela Mariano Paladin, direktor Konzorcija za zaščito vin Friuli Colli Orientali in Ramandolo, in prof. Paolo Sivilotti z Univerze v Vidmu – Di4A, vodilni projektni partner. Degustacije se je udeležilo izbran strokovno ocenjevalno panel s 26 udeleženci iz ciljne skupine projekta (enologi, pridelovalci, pridruženi partnerji). Aktivno je pri senzoričnem ocenjevanju sodelovalo 21 udeležencev/k, med njimi:
- Pridelovalci in predstavniki vinarskega sektorja:
Anastasia Durt (La Sclusa), Luca Canciani (Enoteca Canciani), Carlo Maria Fossaluzza (Colmello di Grotta), Michele Specogna (Specogna Vini), Francesco Spittaleri (Conte d’Attimis), Elisabetta Bracco (Bracco 1881), Cristian Specogna (Azienda Agricola Specogna), Marta Iacuzzi (Jacuss), Valter Scarbolo (Azienda Agraria Scarbolo), Mariano Paladin (direktor Konzorcija Colli Orientali) - Raziskovalci in strokovnjaki:
Paolo Sivilotti, Giacomo Massutti, Mirco Sodini, Filippo Maria Sanna (Univerza v Vidmu); Davide Mosetti (samostojni agronom); Serena Tomada in Michele Fabbro (ERSA FVG); Rodolfo Rizzi (Kooperativa Rauscedo) - Predsatvniki instititucij in oblasti:
Barbara Zilli (deželna odbornica za finance, Furlanija-Julijska krajina); Loris Basso (nekdanji župan Občine Rosazzo, Vojvoda Vojvodine Furlanskih Vin in "Ambasador Mesta Vina"); Elena Clarin (kot predstavnica Konzorcija DOC Friuli Aquileia)
Ob tej priložnosti je prof. Paolo Sivilotti pripravil posebej zasnovan senzorični ocenjevalni list in vodil uvodno predstavitev. Degustiranih je bilo 8 vzorcev vin iz poskusov namakanja, izvedenih v vinogradu Pantianicco (Beano di Codroipo), kjer so bile preizkušene štiri strategije vodnega deficita na dveh sortah: Pinot Grigio (mirno vino) in Glera (mikro penina). Primerjane strategije so bile naslednje: namakani nadzor, blag vodni deficit, zmeren vodni deficit, močan vodni deficit. Stopnje deficita so bile določene na podlagi vodnega statusa rastlin, v skladu s priporočili sistema DSS Vintel, uporabljenega v projektu za precizno vinogradništvo. Prvi rezultati degustacij potrjujejo hipoteze raziskovalcev. Senzorični podatki so trenutno v fazi obdelave in bodo primerjani z laboratorijskimi analizami ter vključeni v končno poročilo skupaj s podatki prejšnjih degustacij in obeh slovenskih degustacij.
Zaradi slabega vremena ni bilo mogoče izvesti ogleda demonstracijskega poskusa zatravitve v vinogradu Azienda Agricola Specogna. Predvidena tehnična predstavitev je bila zato izvedena v notranjosti Ville Nachini Cabassi, pred degustacijo, pod vodstvom Giacoma Massuttija (UNIUD) in Mirka Sodinija (UNIUD).
Dogodek je prejel odlično medijsko podporo na lokalni, regionalni in nacionalni ravni, tako v tiskanih kot tudi na družbenih omrežjih. Prisotnost svetnice FJK Barbare Zilli je potrdila pomen čezmejnega sodelovanja za tako pomemben sektor, kot je vinogradništvo. (Telefriuli, Il Friuli, FVG.TV, Euroregione News, Nordest24, Sporočila FJK, Evropska parlamentarna agencija).
