27. maja je v Vidmu v okviru projekta DAIRY+ potekal strateški tehnični sestanek med dvema vodilnima partnerjema dejavnosti 1.1 FAB FVG in PRC ter službo za izboljšanje kakovosti proizvodnje pri osrednjem direktoratu za kmetijsko-živilske, gozdarske in ribiške vire avtonomne dežele Furlanije Julijske krajine (pridruženi partner).
V središču srečanja je bila razprava o metodološkem pristopu za kartiranje čezmejne mlečne vrednostne verige s poudarkom na malih izvajalcih.
Udeleženci so razpravljali o podatkih, potrebnih za kartiranje (ključni akterji, razpoložljive količine, tokovi in značilnosti mlečnih izdelkov in njihovih stranskih proizvodov), da bi čim bolje razumeli posebnosti mlečnega sektorja na obeh straneh meje. Ocenjeni so bili tudi potencialni viri dostopnih informacij, da bi zagotovili usklajeno in primerljivo zbiranje podatkov na vseh vključenih območjih.
Na srečanju je bilo poudarjeno, da je potrebno razviti skupno strategijo vključevanja deležnikov za oblikovanje čezmejne skupine, preko katere bo lažje potekala izmenjava informacij in sodelovanje na obravnavanem območju.
V nadaljevanju projekta nameravajo zainteresirane strani to znanje uporabiti za boljšo podporo trajnostnemu in krožnemu razvoju dobavne verige mleka in mlečnih izdelkov.
