V okviru projekta Interreg Italija-Slovenija IRRIGAVIT sta bili izvedeni prvi dve degustaciji eksperimentalnih vin. Prva je bila organizirana 19. marca 2024 v Tasting Academy v Vili Nachini Cabassi v Corno di Rosazzo (Italija) in je vključevala 19 udeležencev, med katerimi so bili enologi, proizvajalci in predstavniki projektnih partnerjev. Degustirali so vina Pinot Grigio iz leta 2022, ocenjevalno shemo pa je pripravil prof. Paolo Sivilotti z Univerze v Vidmu.
Druga degustacija je potekala 25. aprila 2024 v Dornberku (Slovenija) v sklopu srečanja "Konzorcija vinogradnikov Vipavske doline". Tokrat je 9 vinogradnikov degustiralo 6 vin Merlot, pridelanih v vinogradih, kjer so potekali poskusi vodnega stresa. Naslednje ocenjevanje bo leta 2025 z vini iz novih eksperimentalnih območij.
