Degustacija poskusnih vin in ogled poskusa ozelenitve

DEGUSTACIJA POSKUSNIH VIN

V četrtek 8.maja 2025, ob 11. uri v Corno di Rosazzo (UD), v vili Nachini Cabassi, ki je sedež partnerja Consorzio Tutela Vini Friuli Colli Orientali in Ramandolo, se bo odvijala degustacija italijanskih poskusnih vin letnik 2024 projekta "IRRIGAVIT - Racionalno namakanje in upravljanje tal v čezmejnem vinogradništvu", kapitalizacijski razpis programa Interreg VI-A Italija-Slovenija 2021-2027. To bo druga italijanska degustacija poskusnih vin in tretja v okviru projekta. Vključila bo panel degustatorjev/k, ki predstavljajo ciljno skupino projekta (pridelovalci/ke, enologi, strokovnjaki/inje iz panoge). Degustirali bomo 8 vin iz namakalnih poskusov, izvedenih v vinogradu kmetije Pantianicco (Beano di Codroipo), kjer smo primerjali štiri strategije vodnega deficita pri sortah sivi pinot in glera. Preizkušene strategije so:

• 1 namakanje pod nadzorom; 
• 2 blagi vodni stres; 
• 3 zmerni vodni stres;
• 4 hud vodni stres. 

Ravni vodnega deficita so bile določene glede na vodni status rastlin, v skladu s priporočili namakalnega sistema DSS Vintel, uporabljenega v projektu. Degustirani vzorci sivega pinota so mirna vina, medtem ko je glera mikro-penina. »Organizacijo degustacije je prevzel Konzorcij, ki je eden od projektnih partnerjev. Namakalne poskuse pa so izvajali raziskovalci z univerze,« je pojasnil Mariano Paladin, direktor Konzorcija za zaščito vino Friuli Colli Orinetali in Ramandolo (Consorzio tutela vini Friuli Colli Orientali e Ramandolo) ter komunikacijski vodja projekta. 

OGLED POSKUSA OZELENITVE

Isti dan, pred degustacijo, bo možen ogled demonstracijskega poskusa ozelenitve v vinogradu kmetije Specogna, Via Rocca Bernarda 4, 33040 Corno di Rosazzo (UD). Ogled bo potekal od 10.00 do 10.45 v vinogradu, kjer bodo raziskovalci z univerze na kratko predstavili poskus ozelenitve in senzorsko opremo, uporabljeno v eksperimentalnem vinogradu, ki sodeluje v projektu. V primeru dežja bo zbor neposredno v Vili Nachini Cabassi ob predvideni uri degustacije. 

Projekt, ki se je začel 1. oktobra 2024 v koordinaciji Univerze v Vidmu -Di4A, združuje Univerzo Ca' Foscari iz Benetk, Kmetijski inštitut Slovenije in Geodetski inštitut Slovenije, ki so že sodelovali že pri projektu “ACQUAVITIS - Inovativne rešitve za učinkovito rabo vode v čezmejnem vinogradništvu”, ter dva nova partnerja RRA SEVERNE PRIMORSKE d.o.o. Nova Gorica in Consorzio tutela vini Friuli Colli Orientali e Ramandolo. »Vinogradništvo na čezmejnem območju se sooča z vse večjimi podnebnimi izzivi in ​​sušo, ki lahko ogrozi kakovost in količino grozdja. V prejšnjem projektu ACQUAVITIS smo za optimizacijo vodne bilance vinogradov uporabili zelene tehnologije ter z ekosistemskim pristopom razvili inovativne protokole namakanja in upravljanja tal na treh pomembnih vinorodnih območjih: Vipavski dolini, Kras in Spodnji Furlaniji«  pojasnjuje prof. Paolo Sivilotti z Oddelka za agroživilstvo, okoljske in živalske vede Univerze v Vidmu, ki je obenem tudi vodja projekta.

Namen  projekta IRRIGAVIT je optimizirati in prenesti strategije za izboljšanje odpornosti vinogradov na nova strateška vinorodna področja, kot so Colli Orientali in Brda, in zagotoviti strokovno podporo ključnim odločevalcem in deležnikom v kmetijskem sektorju za prilagajanje podnebnim spremembam. Končni projektni cilj: ustvariti nove smernice, ki se jih bodo vinogradniki lahko posluževali v čezmejnem prostoru in na širših območjih.

 Agenda, vabilo in sporočilo za tisk so v prilogi.