10. maj 2024 – Velika predavalnica, Tolentini - Univerza IUAV v Benetkah
Odpornost mest in ozemelj ter oskrba s hrano so medsebojno povezana vprašanja, ki zaradi svoje kompleksnosti zahtevajo interdisciplinaren pristop k preučevanju. Tema prilagajanja urbanih in primestnih območij podnebnim spremembam se lahko obravnava z vidika pridelave hrane, prav tako pa je mogoče z ukrepi za obnovo mest preučiti uporabo prostorov in stavb za razvoj prehranskih proizvodov bližje urbanim okoljem z namenom izboljšanja celotne učinkovitost sistema hrane v mestih. Primeri, ki obravnavajo proizvodno razsežnost, vključujejo inovativne tehnologije gojenja brez zemlje, povezane s praksami recikliranja hranil, kot je akvaponika, pa tudi naravne rešitve, ki vključujejo proizvodnjo hrane, ter bolj tradicionalne rešitve za preoblikovanje prostorov in urbano vrtnarjenje. Ti različni primeri proizvodnje so vpeti v širši kontekst teritorialnega metabolizma in v perspektivo dobavne verige, ki vključuje proizvodnjo, predelavo in uporabo, ter vključujejo interakcije na različnih prostorskih ravneh z okoljskimi in krajinskimi vrednotami.
Dogodek je del dejavnosti dveh raziskovalnih projektov Interreg Italija-Slovenija BeBlue-Beyond Bluegrass, ki se osredotoča na proizvodno prakso akvaponike. Namen dneva je spodbujanje izmenjave izkušenj in dialoga o temi, ki vključuje akterje iz sveta raziskav in izobraževanja ter organe lokalnih oblasti, in združuje predstavitve študijskih izkušenj in projektov na to temo z dvema razpravama v obliki okrogle mize.
| Pon | Tor | Sre | Čet | Pet | Sob | Ned |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|