Si è tenuta a Villa Russiz (Capriva del Friuli) la conferenza finale regionale del progetto BioTech2Agri, "Bioeconomia in azione: le filiere agroalimentari del futuro".
L'evento, organizzato da Fondazione Agrifood & Bioeconomy FVG (FAB), partner del progetto, è il momento conclusivo di un percorso di due anni e mezzo di cooperazione tra Italia e Slovenia per lo sviluppo sostenibile dell'agroalimentare, nell'ambito del Programma Interreg VI-A Italia-Slovenia.
I lavori sono stati aperti dai saluti dell'Assessore regionale alle risorse agroalimentari Stefano Zannier, del Presidente di INFORMEST Davide Lepori, del Capo del Segretariato congiunto Interreg Aljoša Sosol e del Presidente di FAB Pier Giorgio Sturlese, a conferma del valore istituzionale dell'iniziativa.
La conferenza è stata l'occasione per presentare i principali risultati del partenariato:
- Supporto diretto alle imprese: uno schema pilota di assistenza ha coinvolto 26 aziende agroalimentari italiane e slovene, di cui 9 del Friuli Venezia Giulia, accompagnate nella valutazione di fattibilità di progetti innovativi.
- Circolarità di filiera: l'attenzione si è concentrata sul recupero e sulla valorizzazione dei sottoprodotti e sullo sviluppo di ingredienti ad alto valore aggiunto.
- Confronto con gli esperti: due tavole rotonde con ricercatori, tecnici e imprenditori hanno approfondito i trend di mercato e il valore economico generato dagli investimenti green.
La conferenza finale regionale ha ribadito che la collaborazione tra imprese, ricerca e istituzioni non si esaurisce con il progetto: le reti e le competenze costruite in questi due anni e mezzo continueranno a sostenere sistemi produttivi più sostenibili e circolari, capaci di trasformare gli scarti in nuove risorse.
