Avete mai sentito parlare del sistema di acquacoltura a ricircolo (RAS), che consente un allevamento di pesci più sostenibile ed efficiente?
L'industria del pesce lascia un'impronta ambientale significativa, ma gli impianti ittici possono ridurre notevolmente tale impatto. L’acquacoltura con sistema di ricircolo dell’acqua (RAS) permette un allevamento sostenibile dei pesci, mantenendo condizioni ottimali per la loro crescita grazie a soluzioni tecniche avanzate, con un prelievo d’acqua dalle fonti idriche ridotto. Questi sistemi consentono di aumentare la produzione di pesci indipendentemente dalla fonte d'acqua, garantendo una qualità costante del prodotto finale. Un maggiore prelievo d'acqua dalle fonti idriche naturali aumenta il rischio di accumulo di metalli pesanti e fitofarmaci nei pesci. I sistemi RAS, essendo di tipo chiuso, eliminano questi rischi per l'ambiente. In tali impianti, i pesci vivono in condizioni ottimali, fondamentali anche per il loro benessere. L’acquacoltura a ricircolo è molto meno vulnerabile alla siccità e ad altri cambiamenti ambientali, poiché regola quantità e parametri dell’acqua con un prelievo minimo dell’acqua dalle fonti idriche.
Nell’ambito del progetto Interreg Italia-Slovenia Circular Rainbow, i partner sloveni KGZS Kranj e la Facoltà di Biotecnologia - Dipartimento di Zootecnia, Cattedra di Scienze dell’Allevamento, stanno studiando i sistemi RAS in ambienti interni ed esterni. Collaborano con l'azienda Vodomec, che utilizza un sistema classico e parzialmente a ricircolo, si sta introducendo un sistema a ricircolo completo per ridurre il consumo di acqua del 90%.
Nel video vi mostriamo come funziona il sistema RAS presso l’azienda Vodomec e come tale sistema contribuisce a una produzione più circolare e sostenibile. Ringraziamo l’azienda per l’ospitalità e la possibilità di girare il video, e vi invitiamo a unirsi al nostro percorso verso un allevamento di pesci più sostenibile! 🌍🐟
📽️ Guarda il video qui: VIDEO CIRCULAR RAINBOW
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