Presso la Facoltà di Biotecnologia di Lubiana è in corso un esperimento sul sistema acquaponico, che include un'area di 16,5 m² dedicata alla coltivazione di lattuga. L'attività è iniziata intensamente fin dall'avvio del progetto. Durante i mesi invernali, è stata coltivata la valerianella, mentre a partire da marzo è iniziata la coltivazione della lattuga. I nutrienti necessari per la crescita delle piante derivano dalle trote (Oncorhynchus mykiss), elemento chiave del sistema acquaponico.
Le semine della lattuga sono avvenute il 15 marzo, il 18 aprile e il 29 maggio, con il raccolto effettuato prima di ogni nuova semina. In totale, sono state prodotte 523 rosette di lattuga, pari a una massa commerciale di 70,7 kg. Inoltre, abbiamo ottenuto 39,5 kg di scarti, costituiti dall'apparato radicale rimosso e dalle foglie inferiori delle rosette, che non erano adatti alla commercializzazione. Il peso medio di una rosetta di lattuga è stato di 135,3 g. Tra i vari sistemi idroponici testati, il sistema NFT (Nutrient Film Technique) ha dimostrato essere il più efficiente per la coltivazione della lattuga, seguito dal sistema idroponico galleggiante (DWC) e dal sistema IBC galleggiante.
Questa tabella mostra chiaramente il successo dei sistemi idroponici nei diversi periodi di semina. Il sistema NFT si è dimostrato il più efficace in tutti i periodi, confermando la sua idoneità per una coltivazione efficiente della lattuga in questo sistema acquaponico.
