Masterclass “Erbe di stagione: riscoprire il gusto del Mediterraneo in cucina”
07/09/2025, 12.00-14.00 presso l'Azienda Agricola “Il Giardino del Chiostro”, via Firmano 16, Cividale del Friuli
Programma
12.00 Accoglienza e registrazione dei partecipanti
12.15 Presentazione del Programma Interreg Italia-Slovenia, del progetto MEDS GARDEN+ e dello chef Ennio Furlan
12.30 Realizzazione di ricette con erbe di stagione per coniugare sostenibilità e valorizzazione della cucina locale a cura dello chef Ennio Furlan13.30 Degustazione e riflessioni finali
14.00 Chiusura della Masterclass
L'evento è gratuito, fino a esaurimento dei posti disponibili.
É consigliata la prenotazione scrivendo una mail a info@ilgiardinodelchiostro.com
Se richiesto, verrà garantito bilinguismo in lingua italiana e slovena.
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