Il 6 marzo 2024, il progetto MEDS GARDEN+ ha fatto il suo debutto al grande pubblico con il primo evento congiunto transfrontaliero e la partecipazione di tutti i partner.
Alla Fiera “Orto-giardino / Cucinare” a Pordenone, coordinati dalla regia del capofila, Scuola Centrale Formazione e con l’organizzazione curata nei dettagli dai suoi soci CIVIFORM di Cividale del Friuli e Fondazione Opera Sacra Famiglia di Pordenone, si sono svolti un cooking show e un laboratorio educativo sensoriale.
“DAL GIARDINO AL PIATTO: CUCINARE CON LE ERBE SPONTANEE. COOKING SHOW E ASSAGGI” è il titolo della prima attività, dalle ore 15:00 alle ore 16:00, con lo chef esperto di erbe spontanee, Ennio Furlan, autore di diverse pubblicazioni sul tema, la brigata CIVIFORM, composta dagli chef-docenti di cucina Amorino Michelutti e Salvatore Infurna, e i loro studenti.
“TRE SENSI PER SCOPRIRE E RICONOSCERE LE ERBE AROMATICHE” è il tema della seconda attività, rivolta particolarmente ai bambini e alle famiglie, condotto da Walter Fantuz della Fondazione Opera Sacra Famiglia, con la collaborazione di Jana Zvelpan e Lorenzo Favia, esperti rispettivamente da KZ Agraria e dal Giardino del Chiostro.
Tutti esauriti i 60 posti dell’Arena Pordenone with Love e pubblico in piedi, con affluenza da entrambe le aree di progetto. Tra gli ospiti dalla Slovenia, insieme al partner Comune di Città di Nova Gorica, l’evento ha avuto il piacere di ospitare la Biotehniška šola di Šempeter pri Gorici, membro di Šolski center Nova Gorica.
