Dal 3 al 5 ottobre 2025 il progetto Interreg Italy–Slovenia Circular Rainbow ha partecipato alla 30ª Fiera Autunnale di Komenda (Sejem Komenda), uno degli appuntamenti fieristici più importanti della Slovenia, portando al centro dell’attenzione del pubblico i temi dell’acquacoltura sostenibile, innovativa e circolare.
All’interno dello stand n. 8, allestito presso l’ippodromo di Komenda, i partner sloveni del progetto - Università di Lubiana, Facoltà di Biotecnologia, Dipartimento di Zootecnica e KGZS Zavod Kranj – hanno presentato attività, risultati e prospettive del progetto Circular Rainbow, confermando il forte impegno transfrontaliero nello sviluppo di modelli produttivi più responsabili e tecnologicamente avanzati.
Lo spazio espositivo ha ospitato un grande schermo con video di presentazione del progetto e dei partner, sottotitolato in sloveno, insieme a materiali divulgativi dedicati ai sistemi di acquacoltura a ricircolo (RAS – Recirculating Aquaculture System), che avevano già riscosso notevole interesse nelle precedenti edizioni della fiera. Poster e brochure bilingui (italiano e sloveno) hanno permesso ai visitatori di approfondire i contenuti progettuali e le soluzioni sviluppate.
Particolare attenzione è stata riservata alla valorizzazione dei prodotti ittici provenienti da sistemi RAS parziali, attraverso la presentazione e degustazione di caviale di trota iridea, carne affumicata e paté, esempi concreti di come l’innovazione tecnologica possa tradursi in qualità, sostenibilità e nuove opportunità di mercato.
Durante l’evento sono state inoltre presentate le aziende di acquacoltura coinvolte nel progetto, tra cui Ribogojnica Vodomec, a testimonianza del legame diretto tra ricerca, sperimentazione e filiera produttiva.
La partecipazione alla Fiera di Komenda ha rappresentato un’importante occasione di confronto con operatori del settore, famiglie e cittadini, rafforzando la visibilità del progetto Circular Rainbow e il dialogo tra mondo scientifico, imprese e territorio. Un ulteriore passo avanti nella costruzione di un’acquacoltura più sostenibile, circolare e condivisa a livello transfrontaliero.
Leaflet e poster versione italiana:
