Con le vendemmie tra fine agosto e settembre, si sono concluse le attività stagionali nei vigneti sperimentali e dimostrativi gestiti in Italia dai ricercatori del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari, Ambientali e Animali (Di4A) dell’Università degli Studi di Udine, in collaborazione con gli operatori di ERSA, partner associato del progetto.
Sono state condotte due prove sperimentali di irrigazione e due prove sperimentali di gestione del suolo, finalizzate a rafforzare i protocolli di irrigazione proposti. Queste attività sono state realizzate presso Beano di Codroipo, dove i vigneti sono stati suddivisi in tesi, studiando l’impatto dello stress idrico sulle piante. In particolare, sono state osservate quattro tesi sulla varietà glera e quattro tesi sulla varietà pinot grigio.
Ulteriori prove sperimentali sono state condotte sulla varietà ribolla gialla nei vigneti dell’azienda Specogna a Corno di Rosazzo, in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini Friuli Colli Orientali e Ramandolo. Altre attività dimostrative hanno coinvolto la varietà pinot grigio nei vigneti dell’Azienda Agricola Servadei, a Udine.
Il caldo eccessivo e la siccità estiva hanno avuto un impatto significativo sulle viti, che hanno registrato un forte stress idrico, soprattutto nel mese di agosto. Monitorando la situazione con il sistema di supporto decisionale DSS Vintel ed effettuando campionamenti regolari nei vigneti, sono stati raccolti numerosi dati che si stanno analizzando in questo periodo. Lo studio si concentrerà sugli effetti dello stress sulle piante e, successivamente, sull'uva e sul vino.
I dati raccolti saranno pubblicati sulla piattaforma online aggiornata, disponibile all’indirizzo www.irrigavit.eu. Durante la vendemmia, l’uva è stata pesata, suddivisa e inviata alla cantina dell’Azienda Agricola Servadei di Udine, dove è in corso la vinificazione. Terminata la maturazione, il vino viene nuovamente travasato e filtrato e finalmente imbottigliato. Le analisi relative si svolgono in collaborazione con il laboratorio del partner Kmetijski inštitut Slovenije.
