AGROTUR+
Obiettivo strategico: PO4 - Un’Europa più sociale e inclusiva attraverso l’attuazione del pilastro europeo dei diritti sociali
Obiettivo specifico: SO 6 – Rafforzare il ruolo della cultura e del turismo sostenibile nello sviluppo economico, l’inclusione sociale e l’innovazione sociale
Tipologia: Progetto di capitalizzazione
Il Carso rappresenta un territorio transfrontaliero unitario, caratterizzato da un eccezionale patrimonio naturale, culturale ed enogastronomico. Da molti anni, tuttavia, il territorio si confronta con una progressiva riduzione della produzione dei prodotti tradizionali locali, una collaborazione insufficiente tra i diversi attori e un utilizzo ancora limitato del potenziale del turismo sostenibile. Tutto ciò influisce sulla riconoscibilità dell'area, sulla conservazione del paesaggio culturale e sullo sviluppo dell'economia locale.
Il progetto AGROTUR+ è stato dedicato allo sviluppo dell'agricoltura sostenibile e del turismo nel Carso transfrontaliero, nonché alla capitalizzazione dei risultati del progetto AGROTUR II. Attraverso il potenziamento delle attività esistenti, lo sviluppo di nuovi strumenti digitali, attività di ricerca e numerosi eventi transfrontalieri, i partner hanno contribuito ad aumentare la visibilità dei prodotti tipici del Carso e a rafforzare la collaborazione tra istituti di ricerca, organizzazioni di sviluppo, produttori locali e altri portatori di interesse.
Durante l'attuazione del progetto sono stati realizzati risultati duraturi che contribuiscono alla tutela e alla valorizzazione del patrimonio carsico, al miglioramento della qualità dei prodotti locali e all'ulteriore sviluppo del turismo sostenibile. Un'attenzione particolare è stata dedicata al vino Terrano, al Prosciutto del Carso, al ginepro del Carso (Brinjevec) e al sidro, mentre una parte significativa delle attività è stata rivolta anche al trasferimento delle conoscenze tra ricercatori, produttori, operatori del territorio e pubblico.
L'obiettivo principale del progetto AGROTUR+ è stato quello di promuovere lo sviluppo dell'agricoltura e del turismo nell'area transfrontaliera del Carso e di capitalizzare i risultati del progetto AGROTUR II.
Il progetto ha contribuito a:
- migliorare la qualità e la visibilità dei prodotti tradizionali del Carso;
- favorire il trasferimento di conoscenze e buone pratiche nei settori della viticoltura, dell'enologia e della produzione di altri prodotti locali;
- sostenere lo sviluppo del turismo sostenibile attraverso strumenti e contenuti digitali innovativi;
- rafforzare la cooperazione tra istituti di ricerca, produttori locali, organizzazioni di sviluppo e altri soggetti del territorio;
- preservare e valorizzare il patrimonio naturale e culturale del Carso, promuovendolo a livello locale e internazionale.
Il progetto AGROTUR+ ha prodotto risultati duraturi che continueranno a contribuire allo sviluppo del Carso transfrontaliero anche dopo la conclusione del progetto. I risultati uniscono ricerca, patrimonio culturale, digitalizzazione e turismo sostenibile e rimarranno accessibili anche in futuro.
Interpretazione e promozione del patrimonio carsico
Il Museo digitale del Terrano, allestito presso il Castello di Štanjel e la Casa Bunčet a Dutovlje, racconta ai visitatori, in modo moderno e interattivo, la storia del vino Terrano e del patrimonio culturale del Carso.
La pubblicazione in quattro lingue "Terrano del Carso – peculiarità e segreti di un vino unico del Carso" raccoglie i contenuti del Museo digitale del Terrano, rendendoli accessibili anche a un pubblico più ampio.
Scarica la pubblicazione:
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Nuove conoscenze e trasferimento delle buone pratiche
- Nuovi risultati della ricerca sulla qualità e sulle caratteristiche del vino Terrano, del Prosciutto del Carso, del Brinjevec del Carso e del sidro.
- Aggiornamento della piattaforma di e-learning WineCider, che consente di proseguire il trasferimento delle conoscenze.
- Linee guida per migliorare la produzione del Terrano e degli altri vini del Carso, nonché informazione tecnica ai viticoltori attraverso il portale e-Karst.
Il Carso attraverso l'arte
Nell'ambito del progetto, sette artisti provenienti dalla Slovenia e dall'Italia hanno realizzato opere ispirate al paesaggio carsico, al vino Terrano e al patrimonio locale. Le loro opere arricchiscono il Museo digitale del Terrano, mentre brevi video permettono agli artisti di raccontare il proprio processo creativo e le fonti della loro ispirazione.
Il valore del progetto nel lungo periodo
- rafforzamento della cooperazione transfrontaliera tra istituti di ricerca, produttori locali, organizzazioni culturali e agenzie di sviluppo;
- maggiore visibilità internazionale dei prodotti del Carso e del turismo sostenibile attraverso eventi scientifici, la residenza artistica e le attività di promozione.
