20/03/2025, 09.00 – 13.00
Civiform soc. coop. Sociale
Viale Gemona 5, 33043 Cividale del Friuli
09.00 Presentazione del progetto MEDS GARDEN+ e del Programma Interreg Italia-Slovenia
09.30 Introduzione alla Masterclass con lo chef Basello e gli allievi del 4° anno del settore Ristorazione
10.00 Realizzazione di alcune ricette a base di erbe di stagione per esaltare l’utilizzo sostenibile dei prodotti e valorizzare il patrimonio gastronomico locale
12.00 Riflessioni finali
La masterclass è aperta agli allievi del 4° anno del Settore Ristorazione.
É consigliata la conferma di partecipazione scrivendo una mail a stefania.michelutti@civiform.it
Se richiesto, verrà garantito bilinguismo in lingua italiana e slovena.
20
Marzo
2025
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