Il nuovo orto didattico sostenibile di CIVIFORM, frutto del progetto “MEDS GARDEN+”, è stato inaugurato a Cividale del Friuli il 10 ottobre scorso.
L’orto didattico ha l’obiettivo di diffondere la conoscenza delle erbe aromatiche mediterranee e di integrare l’agricoltura urbana a chilometro zero nei percorsi di formazione legati a turismo, ristorazione e agroalimentare offerti da CIVIFORM.
L’orto, una delle cinque azioni pilota del progetto, si propone anche come luogo chiave per lo sviluppo di competenze green e life skills, formando i futuri lavoratori sulla valorizzazione del patrimonio culturale gastronomico e sviluppando una sensibilità ai temi della sostenibilità a tutto tondo.
Il progetto dell’orto adotta tecnologie innovative, come la coltivazione aeroponica verticale e le combina con la coltivazione biologica, permettendo un significativo risparmio idrico, evitando l’uso di pesticidi. Le torri eoliane con luci LED permettono di coltivare indoor tutto l’anno, mentre all’esterno si seguono i cicli stagionali. All’aperto sono applicate tecniche moderne per migliorare il terreno, garantendo un ambiente sano e ricco di biodiversità, grazie anche alla realizzazione di un “bug hotel” e una “bat box” per favorire l’ecosistema locale.
