Una selezione di immagini della degustazione tecnica organizzata in collaborazione con il Ministero sloveno dell’Agricoltura, delle Foreste e dell’Alimentazione. La photogallery documenta la presentazione dei risultati preliminari del progetto IRRIGAVIT, la degustazione anonima dei campioni di Pinela e l’utilizzo di strumenti digitali per la raccolta dei dati sensoriali.
Dr. Klemen Lisjak presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari della Facoltà di Biotecnologie dell’Università di Lubiana
Il Programma Ministero sloveno dell’Agricoltura, delle Foreste e dell’Alimentazione.
Presentazione
Presentazione
Presentazione
Presentazione
Presentazione
Scheda sensoriale di valutazione IRRIGAVIT
Scheda sensoriale di valutazione IRRIGAVIT
Scheda sensoriale di valutazione IRRIGAVIT
Degustazione campione 1
Degustazione campione 2
Degustazione campione 3
Valutazione finale
La presentazione di Dr. Klemen Lisjak
