Siamo lieti di invitarLa all’evento di awareness raising promosso nell’ambito del progetto DAIRY+!
L’iniziativa mira a promuovere un modello innovativo e sostenibile di economia circolare, capace di valorizzare i sottoprodotti della filiera e ridurre gli sprechi lungo tutto il processo produttivo.
Quando e dove?
Martedì 24 giugno 2025
Dalle ore 10:00 alle ore 17:00
A Caporetto e dintorni (Slovenia)
Per garantire la massima inclusività, sarà disponibile un servizio di interpretariato italiano ↔ sloveno.
Programma della giornata:
📍 Caseificio Planika – Gregorčičeva ulica 32, 5222 Caporetto
10:00 – 11:00 - Presentazione del progetto DAIRY+ e delle opportunità offerte dalla bioeconomia circolare nel comparto lattiero-caseario, a cura di FAB FVG e UNIUD – DI4A.
11:00 – 12:30 - Visita guidata al reparto produttivo del Caseificio Planika, seguita da un approfondimento presso il Museo Planika con degustazione di prodotti caseari locali.
12:30 – 14:00 - Pranzo conviviale presso KAMP LAZAR, Trnovo ob Soči 1b: un’occasione per approfondire i temi trattati e favorire lo scambio di esperienze tra i partecipanti.
14:00 – 17:00 - Trasferimento in auto (circa 30 minuti) e visita alla malga Kašina, per conoscere esempi concreti di valorizzazione sostenibile all’interno di realtà agricole e zootecniche del territorio.
Come partecipare?
La partecipazione è gratuita, ma è richiesta la registrazione entro il 20 giugno 2025, compilando il modulo disponibile al seguente link.
Perché partecipare?
L’evento rappresenta un’opportunità unica per produttori, tecnici, ricercatori e stakeholder interessati a esplorare nuove prospettive di sviluppo sostenibile nel settore lattiero-caseario, attraverso le pratiche della bioeconomia circolare.
Potrà conoscere progetti innovativi, visitare realtà produttive all’avanguardia e creare nuove sinergie transfrontaliere tra Italia e Slovenia.
Unisciti a noi per costruire insieme un futuro più sostenibile per la filiera lattiero-casearia!
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