Nell’ambito del progetto AGROTUR+ – Prodotti locali e turismo del Carso è stata realizzata una nuova brochure “Terrano del Carso – caratteristiche e segreti di un vino carsico unico”, che offre uno sguardo approfondito sulla storia del Terrano, sulle sue peculiarità e sul suo ruolo nel paesaggio e nella cultura carsica.
La brochure presenta il Terrano come vino carsico protetto, caratterizzato da condizioni naturali uniche – la terra rossa carsica, il clima e gli approcci tradizionali alla viticoltura. Un’attenzione particolare è dedicata anche alle conoscenze scientifiche sulla composizione del Terrano, alle sue specificità microbiologiche, all’importanza della fermentazione malolattica e al legame tra il vino, il paesaggio carsico e l’uomo. I contenuti si basano sui materiali sviluppati nell’ambito del Museo digitale del Terrano e rappresentano una loro estensione in forma di pubblicazione digitale.
Il Museo digitale del Terrano è uno dei risultati del progetto AGROTUR+ ed è liberamente accessibile al pubblico a Štanjel e Dutovlje.
La brochure è disponibile in quattro lingue:
Sloveno | Italiano | Inglese | Tedesco
Attraverso la brochure e il Museo digitale del Terrano, il progetto AGROTUR+ contribuisce a rafforzare la riconoscibilità del Terrano e a una interpretazione contemporanea del patrimonio carsico, a sostegno del turismo sostenibile nel Carso transfrontaliero.
